季节,直取本味。
由店主主厨亲自挑选,
当季食材,以及来自东京肉类市场・小川畜产的和牛。
自家熏制——鲭鱼、富士山三文鱼。
以法式与意式为底,
做出让食材本味自然流露的菜,
再配上一杯单杯精选葡萄酒。
季节,直取本味。
由店主主厨亲自挑选,
当季食材,以及来自东京肉类市场・小川畜产的和牛。
自家熏制——鲭鱼、富士山三文鱼。
以法式与意式为底,
做出让食材本味自然流露的菜,
再配上一杯单杯精选葡萄酒。